おうち喫茶ひまわりで『くぬぎ鱒』

32年間住んだ名古屋市から2011年に富士宮市に帰って来ました。富士宮市が大好きです。 大きな富士山のふもとに『おうち喫茶ひまわり』をオープンしました。 人気メニューは　モーニングサービスとオムライスです。 富士宮市は鱒の生産日本一です。 ところが地元のスーパ－には売っていません。 鱒は人気が無くて食べる方が少ないからです・・・残念な事です。 2015年　とっても美味しい『くぬぎ鱒』さんと出会いました。 ひまわりは喫茶店ですが　『鱒の漬け丼』がメニューに増えました。 今は東京方面のお客様が多いけれど地元の方のリピーターが増えて嬉しい。 富士宮市の地産地消は　『くぬぎ鱒』だと思います。 ご来店お待ちしております。